...
Minggu, 31 Oktober 2010
Selasa, 26 Oktober 2010
Lalap dan Cemara
Pada kegiatan pameran pembangunan, saya mendapat tugas sebagai peramu wicara di stand instansi tempat saya bekerja. Selain menampilkan berbagai komoditas unggulan di stand tersebut juga dipamerkan aneka bunga anggrek yang dekorasi dengan menggunakan daun cemara. Ditengah kesibukan memberikan penjelasan kepada pengunjung, tiba tiba sekelompok gadis berserakam SMU masuk stand dan menghampiri bunga anggrek yang dipamerkan. Sambil sedikit cemas takut tidak bisa menjawab dengan baik, saya mendekati rombongan tersebut barangkali ada yang perlu dijelaskan. Tiba-tiba salah seorang anggota rombongan mengajukan pertanyaan, saya agak terkejut dengan pertanyaan yang justru di luar di luar dugaan. Sambil memegang daun cemara dia bertanya “ Pak kalau ini bisa dimakan untuk lalap”?....
Kamis, 21 Oktober 2010
Harendong sebagai obat KB
Dalam rangka pengembangan komoditas unggulan, instansi tempat saya kerja menjalin kerjasama dengan salah satu perguruan tinggi dengan kegiatan utama pengkajian komoditas unggulan. Suatu hari datang rombongan dari perguruan tinggi yang akan melakukan kunjungan lapangan, sebagai pelaksana teknis saya berkewajiban untuk mendampingi rombongan ke lapangan. Salah seorang wanita anggota rombongan selain menekuni bidangnya ternyata sedang rajin-rajinnya mempelajari berbagai tanaman yang dapat digunakan sebagai ramuan tradisonal. Setiap menemukan tanaman berkhasiat obat dia meminta saya untuk mengambil sampel. Sampai di suatu tempat beliau melihat benalu yang tumbuh pada tanaman jengkol, lalu dia meminta saya untuk memanjat pohon jengkol yang lumayan tinggi. Sambil mendongkol, saya ...
Minggu, 10 Oktober 2010
Pemilihan Media Visual
Memilih media visual yang efektif untuk suatu proses belajar-mengajar merupakan sebagian dari perencanaan suatu pelatihan. Untuk mengetahui media visual apa yang sebaiknya digunakan, enam pertanyaan berikut ini perlu anda jawab:1. Siapa yang dilatih ?Teliti karakteristik peserta pelatihan, seperti :
Umur
Jenis kelamin
Pendidikan
Pekerjaan
Kebutuhan
Pengetahuan
Sikap
Keterampilan
Informasi ini penting bagi seorang pelatih untuk mengetahui pandangan mereka agar proses belajar mengajar menjadi efektif2. Apa yang saya harapkan mampu dilakukan oleh peserta didik ?Pengenalan terhadap keterampilan atau perilaku yang anda inginkan muncul...
Rabu, 06 Oktober 2010
Aneka Olahan Pisang
Dadar Gulung Tepung Pisang
Bahan Kulit:
125 gr tepung pisang
50 gr tepung terigu
300 cc susu cair
1 sendok makan margarin cair
3 butir telur
5 gr coklat bubuk
garam dan vanili secukupnya
Bahan Vla:
300 cc susu cair
2 buah pisang raja, lumatkan
40 gr tepung maizena
75 gr gula pasir
garam dan vanili secukupnya
Cara membuat Kulit : Campur tepung pisang dengan tepung terigu dan coklat bubuk. Kocok telur, vanili dan garam sampai rata, masukkan campuran tepung dan susu secara bergantian. Masukkan margarin cair, aduk rata. Dadar tipis-tipis. Sisihkan.
Vla : Rebus susu, gula, pisang raja, garam, dan vanili sampai mendidih. Masukkan...
